流通のしくみ

流通のしくみ

開設者及び市場関係事業者の内容

開 設 者

(民 営)

北海道知事の許可を受けて、市場施設の維持・管理、及び市場秩序の保持等を行い、取引が公正に行われるよう指導・監督します。

卸 売 業 者

全国各地の出荷者等から生産物の販売を委託され、又は買付により集荷し、これをせり売りや相対売りで買受人等に販売します。

買 受 人

開設者の承認を受けて、卸売業者から品物を買取ることができる小売業者、加工業者、出荷業者などです。

関連事業者

開設者の許可を受けて、市場を利用する人々の利便をはかるために業務を営む食品業者、飲食店、運送業者、保管業者などです。

その他小売業者など

関連事業者の付属店舗から品物を購入している買受人以外の小売業者・大量需要者などです。